Sumuštinis su humusu, karamelizuotomis kriaušėmis ir rūkytu tofu

Ingredientai:

Mėgstamiausia duona

Naturalus humusas  

Kriaušė  

Rukola

Alyvuogės

Rūkytas tofu

Šaukštelis saldaus sirupo (agavos/datulių/klevų/cukraus)

 

Gaminimas:

Kriaušę (plautą, neluptą) kepame keptuvėje, kol pradeda leisti sultis, tuomet įdedame šaukštelį sirupo ir karamelizuojame kelias minutes.  

Duoną pašildome skrudintuvėje arba orkaitėje. Pašildytą duoną užtepame humusu, dedame gražgarstės lapelius, supjaustytą tofu, ir saldžios kriaušės gabalėlius.

Vietoje rūkyto tofu galima naudoti ir tempę (fermentuotų sojų pupelių produktą) ar augalinės kilmės sūrį. Puikiai tinka pagardinti alyvuogėmis ir pipirais.

 

Skanaus!

info@tapkaugalingas.lt

Privatumo politika

DUK